「こんな時だからこそ…休日のブランチを」

久々の銀シャリで、手巻き寿司。美濃三年酢と自然塩で味付けし、ほんのりと色付いた赤米。柵とまな板に塩をまぶし20分程斜に立て置きし、汁を抜きキッチンペーパーで拭きとり使う迄チルドルームで寝かしておきます。休日のブランチはゆっくりと好みのネタを使って思い切り、心ゆくまで食べられる自宅での手巻きと、ひと口握りは最高❗️です。79E4DA33-9DEA-4A56-A460-FCB71B18A557.jpeg9CFAB1D8-F1FE-4EBA-8B4B-F1BAA76436A4.jpeg551AE8D9-5F96-4987-B719-4B438A206123.jpegC1364B44-5B3B-4567-ABEB-D812440AFDCD.jpeg897992A4-14D7-4DD3-B3DD-435D800A4F3A.jpeg

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