「プロから学んだ」〈新生姜の醤油漬け〉お薦めの逸品です。

(材料) 新生姜300g、醤油200ml、酒50ml
(作り方) *新生姜を一口大に切る。*密封容器に入れ醤油を注ぎ、冷蔵庫に2〜3日程漬ける。*新生姜を引き上げ、漬け醤油を鍋に入れて、
      *50mlの酒を入れ、ひと煮立ちさせ、冷めたら再び醤油と一緒にに容器に戻し入れる。
       (ご飯のお供に、酒のつまみに便利な常備菜。生姜の香りが移った醤油は料理の味付けや冷奴。うどん、ソーメン等の
           冷スープ等にも絶品です。−薄めてご使用下さい-52C9610B-DE18-49B9-AC90-B2E39F29594A.jpegA9358769-17AE-4F80-8FE4-41B08F44498B.jpegAD8A4DDD-5088-4D24-8DEF-26BB2B0B35A2.jpeg

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