「コロナ禍による・人類の危機に直面したこんな時こそ…」 日本人の原点でもある武士道は、飽食を控え質素にして剛健。礼儀正しく、忍耐力、不屈の精神、落ち着いた行動。 静かなる心は乱れる事なく、〈武士道の精神〉を標榜したいものです。 気持玉(0) コメント:0 2020年06月01日 続きを読むread more
「ざっくり❗️男のブランチ料理」 スティホームの休日・〈少ない油で焼き豚カツ〉油で揚げるのは一寸面倒という方、男性でも簡単に調理でき、然もヘルシーです。 (自作のレシピ集を参考までに)#健康管理士 気持玉(0) コメント:0 2020年05月18日 続きを読むread more
「こんな時こそ・日本人としての誇りを」 日本人の原点である武士道は、一日ニ食を旨とし、礼儀正しく、忍耐力、不屈の精神、落ち着いた行動。 静かなる心は乱れる事なく、〈武士道の精神〉を標榜したいものです。 気持玉(0) コメント:0 2020年05月13日 続きを読むread more
「届きました❣️母の日に…」 〈カルミア〉という名の花です。こんぺい糖の様な可愛らしいツボミ。ぱかっ!戸開いて華やかに咲いてくれるそうです。手入れが良ければ毎年咲いてくれるとか…。♪コロナ疲れを癒してくれます♪ 気持玉(0) コメント:0 2020年05月09日 続きを読むread more
「スティホーム中・4時間がかりの断捨離と大掃除」 入居して17年ぶりの靴👞👢収納処、棚板も全部外して清拭・新聞紙を敷き懸命の甲斐あり 愛用の靴達も安住の場所に収まり心休まります。 気持玉(1) コメント:0 2020年05月05日 続きを読むread more
「今日休日のブランチ…」 外出自粛中.家族揃ってシンプルな鉄板焼きを…。 #健康管理士 〈桜海老とレンコンのすりおろし〉〈玉ねぎのスライス〉最後の決め手は焼きうどんで。 気持玉(0) コメント:0 2020年04月28日 続きを読むread more
「外出自粛中の皆さん、食事が投げやりになっていませんか❓」 豊かな食事とは…いのちの容れ物である体を支える食事です。こんな時こそ行列を作って待つ添加物まみれの、形成された肉の冷凍ハンバーガーではなくして、家族が力を合わせて、手作りの料理にこだわり本当の美味しさと満足感に遭遇する幸せと、コロナウィルスに負けない健康体な滋養を届ける食事を心して取りたいものです。〈休日の今日のブランチはハンバーグステ… 気持玉(0) コメント:0 2020年04月21日 続きを読むread more
「こんな時だからこそ…休日のブランチを」 久々の銀シャリで、手巻き寿司。美濃三年酢と自然塩で味付けし、ほんのりと色付いた赤米。柵とまな板に塩をまぶし20分程斜に立て置きし、汁を抜きキッチンペーパーで拭きとり使う迄チルドルームで寝かしておきます。休日のブランチはゆっくりと好みのネタを使って思い切り、心ゆくまで食べられる自宅での手巻きと、ひと口握りは最高❗️です。 気持玉(0) コメント:0 2020年04月13日 続きを読むread more
「新型コロナウィルスに克つ食事法は…」 「ブランチという食事術です」 ブランチで日本の伝統食は最強です。〈キーワードは空腹の16時間‼️〉空腹が細胞を若返らせます。 節食してカロリー制限すると長寿遺伝子〈サーチュイン〉がONし、タンパク質を新しく作り替え、リサイクルする〈オートファジー機能〉が活性化し細胞が活性化し細胞が新しく生まれ変わるのです。腸内環境を整える感性を磨い… 気持玉(0) コメント:0 2020年04月06日 続きを読むread more